おせちのご紹介
ブログをご覧の皆様、こんばんは！
フォレストキッチンウィズアウトドアリビング 阿部莉香那でございます。
いつもブログをご覧頂き、誠に有難うございます。
まだ１１月も始まったばかりですが、街中ではクリスマスツリーなどを見かける機会も増え、本格的に冬を感じる季節になってきましたね。
本日は一足早く、おせちをご紹介させて頂きます。
「感動で満ちあふれる新年を彩る日本のものだけ選りすぐりおせち」
一年の健康や幸せの願いが込められた縁起のよいお料理を
全て日本で採れる素材だけを選りすぐり、和と洋の調理で仕立て、お重に詰めました。
ほたてや車えびなど、通常なら国産を選択しないような高級食材まで徹底しています。
おせちを囲む元旦の朝は家族や大切な人とゆっくり過ごせる大切なハレの時間。
日本全国から集めた31品を一度に味わいながら
幸せな一年の始まりをお祝いしませんか。
▲おせちのイメージです。
■壱の重
① 北海道産ホタテ貝柱の黄金スモーク
② 彩り野菜のピクルス
③ 国産牛のローストビーフ
④ 瀬戸内真蛸のやわらか煮
⑤ 北海道産鮭の燻製オイル漬け
⑥ 北海道産味付けいくら
⑦ 紅白なますの柚子風味
⑧ 青森県産帆立貝のさっぱりマリネ
⑨ 国産鶏レバーの赤ワイン煮
⑩ 国産さつまいもの甘露煮
■弐の重
① 沖縄県産焼き車えび
② 北海道産真鱈の煮付け
③ 国産野菜と鶏つくねのお煮しめ
④ ふきの翡翠煮
⑤ 北海道産数の子
⑥ 山口県産田作り
⑦ 兵庫県産ピリ辛ホタルイカ佃煮 木の芽
⑧ たたき牛蒡胡麻の香り
■参の重
① 早摘み若桃のコンポート
② 和三盆の伊達巻
③ 茨城県産ワインらっきょう
④ 熊本産栗甘露煮のきんとん
⑤ 紅白花餅（こしあん）
⑥ 兵庫県産ぶどう豆のワイン煮 金箔添え
⑦ 北海道産クリームチーズのケーキ
こちらのおせちに加えて、
おせちと珠玉のペアリング
「フジマル醸造所 国産ワイン」
の契約農家で育てた葡萄を、都市型ワイナリー「清澄白河フジマル醸造所」
にて醸造した、おせちのためだけにつくられた完全オリジナル白ワイン。
今年の山形県産デラウェアは糖度も十分。フレッシュでフルーティながら、
日本食材にもよく合う、飲み応えのあるワインです。
ご予約は、10月16日よりWEB・店頭・FAXにて承っております。
おせち特設ページ
https://www.positive.co.jp/kandou-nippon/product/osechi/
ご予約締切日：2017年12月24日（日）17時まで
商品お届け日：2017年12月30日（土）
※クール便で専用ボックスにてお届けいたします。
※天候や交通事情等によっては、お届け日より遅れる場合がございます。
予め御了承ください。
どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。
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| FOREST KITCHEN with Outdoor Living |
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